ควิซ: คำถามความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับการคุมอาหาร

ไม่ว่าคุณกำลังอยู่ในช่วงอายุไหน คุณจำเป็นต้องให้ความสนใจกับการควบคุมอาหารของคุณเพื่อที่คุณจะได้รับสารอาหารและแคลอรีที่เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อในร่างกาย แบบทดสอบความรู้เรื่องการกินนี้เป็นแบบทดสอบที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมอาหารโดยตรง

คุณกังวัลเรื่องนิสัยการกินของคุณมากเกินไปหรือเปล่า คุณมีความมั่นใจว่าจะได้คะแนนระดับ "ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ" มั้ยนะ ในแบบทดสอบ 30 คำถามชุดนี้ แบ่งผลลัพธ์ออกเป็น 7 ระดับ ลองทำแล้วดูกันว่าคุณอยู่ตรงไหน

• หลังจากคั้นน้ำส้มหรือแอปเปิลออกมาแล้ว ใยอาหารจำนวนมากจะถูกคั้นออกไปด้วย

  จริง

  เท็จ
• การกินเนื้อมากไปอาจเพิ่มแรงดันในไตได้

  จริง

  เท็จ
• เวลาที่คุณรู้สึกหิว นั่นคือตอนที่คุณกำลังเผาผลาญไขมัน

  จริง

  เท็จ
• บลูเบอร์รีเป็นอาหารต้านมะเร็งชั้นยอด

  จริง

  เท็จ
• การดื่มชาเข้มๆ กาแฟเข้มๆ หรือแอลกอฮอล์เข้มๆ เป็นจำนวนมากๆ สามารถทำให้เกิดความผิดปกติในกระบวนการดูดซึมแคลเซียมได้

  จริง

  เท็จ
• การคุมอาหารแบบคีโตจีนิค โดยทั่วไปหมายถึงกลุ่มอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากๆ มีโปรตีนปานกลาง และไขมันสูงๆ

  จริง

  เท็จ
• อาการท้องเสียหลังจากดื่มนมนั้นเกิดจากการแพ้เกลือแร่

  จริง

  เท็จ
• มันฝรั่งที่งอกรากแล้วนั้นมีพิษและไม่ควรรับประทาน

  จริง

  เท็จ
• คุณไม่ควรดื่มน้ำระหว่างมื้ออาหาร เพราะมันจะกระทบต่อความเข้มข้นของกรดแกสตริก

  จริง

  เท็จ
• อาหารตระกูลถั่วมีเอสโตรเจน และปริมาณที่บริโภคต่อวันสามารถกระทบคุณภาพของสเปิร์มในตัวผู้ชายได้

  จริง

  เท็จ
• อาหารกระป๋องอยู่ได้นานเพราะมีการใช้สารถนอมอาหารจำนวนมาก

  จริง

  เท็จ
• หยิบอาหารที่ตกขึ้นจากพื้นให้ได้ภายในสามวินาที แบคทีเรียจะยังไม่เกาะ

  จริง

  เท็จ
• เมล็ดกาแฟนั้นเดิมเป็นสีอะไร

  น้ำตาล

  ดำ

  ขาว

  เขียว
• ผลไม้ในภาพ เรียกว่าอะไร

  บลูเบอร์รี

  สตรอวเบอร์รี

  ราสเบอร์รี

  แครนเบอร์รี
• ข้อใดต่อไปนี้ที่ไม่ใช่ "อาหารเพื่อสุขภาพ"

  ผักโขม

  ควินัว

  กีวี

  มาการีน
• การกระทำข้อใดต่อไปนี้ที่สามารถทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้

  ดื่มน้ำเยอะๆ

  ตื่นสายๆ

  อาบน้ำร้อน

  ออกแดดให้มากๆ
• อะไรช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก

  กรดไขมัน

  กรดอ๊อกซาลิค

  กรดโฟลิค

  กดแอสคอร์บิค
• ข้อใดต่อไปนี้ที่ไม่ใช่ลักษณะเด่นของวิตามิน

  มีส่วนสำคัญต่อการรักษาสุขภาพ

  สามารถคงการเจริญเติบโตของมนุษย์ได้

  จำเป็นต้องได้รับทุกวัน

  อยู่ในส่วนผสมของอาหารตามธรรมชาติ
• ถ้าดัชนีมวลกายของผู้ใหญ่คนหนึ่งอยู่ที่ 23.5 น้ำหนักของเขาอยู่ในเณฑ์ใด

  ผอม

  ปกติ

  ท้วม

  อ้วน
• วิตามินในข้อใดที่เกี่ยวข้องกับการดูดซึมพลังงาน

  วิตามิน A

  วิตามิน D

  วิตามิน E

  วิตามิน B1
• อาหารในข้อใดที่มีไอโอดีนสูง

  สาหร่ายเคลป์

  ลูกพาวพาว

  ฟักทอง

  หัวไชเท้า
• สารอาหารใดที่ควรจะมีอยู่มากที่สุดในอาหารที่อยู่ในภาพนี้

  ไขมัน

  โปรตีน

  ใยอาหาร

  คาร์โบไฮเดรต
• [check]การขาดวิตามิน A ในอาหารเป็นเวลานานนั้นก่อให้เกิด...

  อาการตาแห้ง

  เลือดออกตามไรฟัน

  รูขุมขนกว้าง

  ระบบภูมิคุ้มกันบกพร่อง

  โอเค คำถามต่อไป
• [check]อาหารข้อใดบ้างต่อไปนี้ที่แช่แข็งไม่ได้

  ไข่ดิบที่ยังอยู่ในเปลือก

  ชีส

  เบคอน

  ปลา

  โอเค คำถามต่อไป
• [check]ส่วนผสมข้อใดบ้างต่อไปนี้ที่มีกรดไขมันทรานส์

  เนยเทียมรสโกโก้

  ครีม

  มาการีน

  น้ำมันพืชอย่างดี

  โอเค คำถามต่อไป
• [check] ข้อใดบ้างต่อไปนี้ที่เป็นโปรตีนคุณภาพสูง

  อัลบูมิน

  โปรตีนถั่วเหลือง

  โปรตีนจากไก่

  โปรตีนจากปลา

  โอเค คำถามต่อไป
• [check]นิสัยการกินในข้อใดบ้างที่ถูกต้อง

  นั่งลงเวลากิน

  ล้างมือหลังอาหาร

  กินอาหารทั่วไปให้หลากหลาย

  เคี้ยวช้าๆ ระหว่างใช้เครื่องมืออิเลคทรอนิกส์ไปด้วย

  โอเค คำถามต่อไป
• [sort]พลังงานของมนุษย์นั้นมาจากการย่อยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน โปรดเรียงลำดับสารอาหารเหล่านี้ลงไปตามค่าอัตราการให้พลังงานความร้อนต่อร่างกาย

  4kcal/g

  4kcal/g

  9kcal/g

  เรียบร้อยแล้ว คำถามต่อไป
• [sort] หากทุกข้อมีน้ำหนักเท่ากัน จงเรียงลำดับอาหารที่มีจำนวนแคลอรี มากที่สุดไปถึงน้อยที่สุด

  ชีส

  เนื้อวัว

  ลูกแพร์

  เรียบร้อยแล้ว คำถามต่อไป
• [sort] สังเกตผลอาหารในภาพ แล้วเรียงลำดับสารอาหารหลัก โดยเรียงจาก most to least.

  ไขมัน

  คาร์โบไฮเดรต

  โปรตีน

  เรียบร้อยแล้ว ไปดูคะแนนกันเลย →