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Hai una passione per i dessert internazionali?
La pasticceria è matematica: se si vuole arrivare in alto, non si può prescindere dalla conoscenza di materie prime, e dalle tecniche di preparazione. Inoltre, secondo il grande Iginio Massari, per realizzare qualcosa di straordinario servono dei rudimenti di medicina, chimica e biologia e occorre pazienza, determinazione, talento e creatività.
Quanto conosci il magico mondo della pasticceria internazionale?
- Di quale paese è originaria la Sachertorte?FranciaBelgioAustriaGermania
- Quale dessert italiano nel 2017 venne inserito nell'elenco dei prodotti gastronomici tradizionali del Friuli Venezia Giulia?PastieraTiramisùCannoliTorta al testo
- Il grano cotto è ingrediente fondamentale di quale dessert tradizionale?PastieraTiramisùMont BlancZuppa inglese
- Quale città italiana ha dato i natali al panettone?TorinoNapoliVeronaMilano
- Sono dei dolcetti francesi a forma di conchiglia, soffici e dal sapore burroso... Di cosa stiamo parlando?MadeleineMacaronsProfiterolesSavarin
- Quale di questi è il dolce della tradizione americana, la vera torta nazionale?Tarte tatinBlueberry muffinApple pieRed Velvet
- Quale di queste è una torta tipicamente inglese?Torta di caroteTorta di noccioleTorta ricotta e pereTorta di mele
- In cosa consiste la Tarte Tatin francese?Torta di pesche sciroppateTorta di mele caramellateTorta di pere canditeTorta di fichi fermentati
- Quali sono i due grandi centri per la produzione del cioccolato in Italia?Genova - CremonaPavia - BeneventoMilano - TeramoTorino - Perugia
- Uova, latte, zucchero e vaniglia. Sono gli ingredienti di quale crema?Crème fraîcheCrema pasticceraCrème Chantillyzabaione
- Di quale paese è originario il dulce de leche?ArgentinaMessicoSpagnaColombia
- Uova, zucchero, farina e fecola sono gli ingredienti di...?Crema catalanaBabàPan di spagnaSavoiardi
- Quale di questi dolci non contiene liquore?BabàZabaioneProfiterolesZuppa inglese
- La mandorla è un ingrediente fondamentale in quale di queste torte?Torta capreseTorta tenerinaTorta di colombaTorta della nonna
- La preparazione di quale tra i seguenti dolci richiede l'alchermes?Zuppa ingleseTarte tatinCrema catalanaProfiteroles
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